I. Itinéraire Technique sur 3 Jours
Jour 1 : À la Découverte du Patrimoine Historique
Matin :
Le Centre Médiéval
Commencez votre séjour par une promenade dans le Vieux Villefranche, où chaque pierre raconte une histoire. Admirez les façades Renaissance de la rue Nationale, artère principale bordée d’anciennes demeures bourgeoises. Ne manquez pas l’église Notre-Dame-des-Marais, joyau gothique flamboyant, dont les vitraux et les sculptures méritent une attention particulière.
Après-midi :
Les Halles et le Musée Paul-Dini
Dirigez-vous vers les Halles de Villefranche, construites par Baltard (architecte des Halles de Paris). Ce marché couvert est un régal pour les sens, avec ses étals de produits locaux : fromages, charcuteries et, bien sûr, vins du Beaujolais.
Poursuivez par une visite au Musée Paul-Dini, consacré à l’art moderne et contemporain régional. Ses expositions temporaires et sa collection permanente en font un lieu culturel incontournable.
Soir :
Dîner Typique
Optez pour un restaurant traditionnel comme Le Cep Beaujolais ou La Table de Chaintré, où vous pourrez déguster des spécialités locales : quenelles, poulet au vin rouge ou encore saucisson brioché.
Jour 2 : Immersion dans les Vignobles du Beaujolais
Matin :
Route des Vins
Partez à l’assaut des Crus du Beaujolais ! À quelques kilomètres de Villefranche, des villages comme Brouilly, Morgon ou Fleurie vous accueillent dans leurs domaines viticoles. Une dégustation chez un vigneron indépendant vous révèlera la richesse des gamay locaux.
Après-midi :
Balade le Long de la Saône
De retour en ville, offrez-vous une balade digestive le long des quais de Saône. Une croisière fluviale peut également être une option pour admirer les paysages sous un angle différent.
Soir :
Expérience Gourmande
Pour clore cette journée, savourez un repas dans un bouchon lyonnais adapté au terroir beaujolais, où les plats généreux s’accordent à merveille avec un verre de vin local.
Jour 3 : Historique et Gastronomie : Les Trésors de Villefranche
Matin :
Cours de Cuisine ou Visite d’un Producteur
Profitez d’un atelier culinaire pour apprendre à préparer des recettes régionales, ou visitez une fromagerie ou une ferme pour découvrir les secrets du Saint-Marcellin ou de la cervelle de canut.
Après-midi :
Shopping et Dernières Découvertes
Flânez dans les boutiques d’artisans locaux, à la recherche de souvenirs gourmands (vins, confitures, chocolats) ou d’objets artisanaux.
Soir :
Dernier Dîner en Terrasse
Choisissez une brasserie en terrasse pour un dernier repas sous les étoiles, en sirotant un verre de Beaujolais Nouveau (si la saison le permet).
Villefranche-sur-Saône est bien plus qu’une étape : c’est une invitation à voyager dans le temps, à savourer et à se détendre. Entre son patrimoine préservé, ses vignobles renommés et sa table généreuse, cette ville incarne l’art de vivre à la française. Que vous y passiez un week-end ou trois jours, elle saura vous charmer et vous donner envie de revenir.Alors, à quand votre escapade dans la capitale du Beaujolais ?
