VTC & TAXI 
Mâcon

I. Itinéraire Technique sur 3 Jours

Jour 1 : ​​​​​​​ ​​Mâcon, entre Histoire et Flânerie

 ​   Matin :

  • Découverte du Vieux Saint-Vincent: vestiges de la cathédrale romane (XIIe s.) avec son portail polychrome unique
  • Visite de l'Hôtel Senecé (musée Lamartine) dédié au poète mâconnais

 ​   ​Après-midi :

  • Promenade sur les quais réaménagés jusqu'au Pont Saint-Laurent (symbole de la ville)
  • Exploration du quartier des Tanneries et ses maisons à colombages

 ​   ​Soir :

  • Dîner à L'Éthym'Sel, restaurant étoilé proposant une cuisine bourguignonne réinventée

Jour 2 : ​​​​​​​Route des Vins et Patrimoine

    Matin :

  • Excursion dans les vignobles du Mâconnais (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran)
  • Visite et dégustation au Château de Fuissé

 ​   ​Après-midi :

  • Retour à Mâcon : visite du Musée des Ursulines (beaux-arts et archéologie)
  • Détente au Parc de la Préfecture (jardin à la française)

 ​   ​Soir :

  • Repas typique à La Maison d'Édouard, institution mâconnaise depuis 1903

Jour 3 : ​​​​​​​​​Nature et Terroir

    Matin :

  • Croisière sur la Saône jusqu'aux Roches de Solutré
  • Marché du samedi (un des plus beaux marchés de province)

 ​   ​Après-midi :

  • Atelier culinaire "Les Secrets de la Moutarde de Bresse"
  • Visite des Caves de la Chanfrée (vins effervescents locaux)

 ​   ​Soir :

  • Dîner d'adieu à La Table d'Hélène avec vue panoramique sur la Saône
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II. ​Introduction

À l'orée méridionale de la Bourgogne, là où la Saône dessine ses courbes paresseuses avant de rencontrer le Rhône, Mâcon déploie ses charmes de ville fluviale et vigneronne. Ancienne cité romaine devenue prospère place commerciale au Moyen Âge, la préfecture de Saône-et-Loire séduit par son riche patrimoine architectural, son ambiance méridionale et sa position stratégique entre Beaujolais et Bourgogne.

Avec ses quais animés, ses hôtels particuliers Renaissance et son célèbre pont Saint-Laurent, Mâcon offre aux visiteurs une parfaite introduction aux plaisirs de la région : grands vins, gastronomie raffinée et douceur de vivre caractéristique.

III. ​​​Historique et Gastronomie

Un Passé Glorieux
Fondée sous le nom de Matisco à l'époque gallo-romaine, Mâcon devint un important évêché au VIe siècle. Sa situation de ville-frontière entre le Royaume de France et l'Empire lui valut une histoire mouvementée. La prospérité commerciale des XVe-XVIIIe siècles lui laissa en héritage de somptueux hôtels particuliers et maisons de négociants en vin.

Spécialités Culinaires

  • Vins du Mâconnais (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Villages)
  • Volaille de Bresse (AOC)
  • Écrevisses à la mâconnaise
  • Bresse bleu (fromage)
  • Gâteau de ménage (spécialité pâtissière)

Mâcon, bien plus qu'une simple étape entre Lyon et Dijon, se révèle une destination à part entière où se mêlent harmonieusement culture, nature et plaisirs gourmands. Entre ses pierres chargées d'histoire, ses paysages viticoles ondoyants et sa table généreuse, la cité saône-et-loirienne offre une expérience bourguignonne authentique, à l'écart des foules touristiques. Trois jours permettent d'en apprécier les multiples facettes, mais ne suffiront pas à épuiser ses charmes discrets. 

Une invitation au voyage dans le temps et les saveurs, où l'art de vivre à la bourguignonne se déguste avec autant de plaisir qu'un grand cru local. À découvrir sans modération, le temps d'un week-end ou d'une escapade prolongée.

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